fadwastar مراقبة
عدد المساهمات : 605 تاريخ التسجيل : 05/01/2010
| موضوع: بطاطا على شكل وردات الثلاثاء مايو 11, 2010 7:01 pm | |
| المقاديـــر ::
كيلو بطاطا ؛ بصلتين مقطعتين لمربعات صغيرة ؛ فلفل أسود ؛ زيتون أخضر مقطع لشرآئح ، ملح
زبدة لدهن الصينية ، 3 حبات بيض ، زيتون أسود و معدنوس للتزيين
الطريـقة ::
تغسلي البطاطا و تخلي حباتها تغلي فـ الماي و بعدين لما تستوي ترحيها فـ المولينكس
و فـ صحن كبير تخلي البطاطا المهروسة + البيض + الفلفل الاسود + الزيتون الاخضر + الملح + القليل من المعدنوس المقطع يكون رقيق
وبعدها تجيبي صينية و تحطي فيها قطعة زبدة صغيرة و تدهني الصينيـة
و بعدين تجيبي أداة هي مثل اللي بيعملوا بيها الحلوآنيين الوردات انتاع الكريما
و تحطي وردآت فـ الصينية المدهونـة بالزبدة
مثل مـآهو مبين فـ الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بعد كذا تزينيهـآ بالزيتون الاسود من فوق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و بعد كذا تدهنيها بصفار البيض حتى تطلع حمرا لما تستوي
و تحطيهـآ فـ الفرن على درجـة حرارة متسوطـة لحد ما تحمر
يعني مافي وقت معين لما تحمر طلعيها من الفرن
و هدا شكلها راح يكون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لما بتستوي رح تكون متماسكـة وراح تقدري تفصلي كل وردة عن أختها
حطيها بالطبـق للتقديـم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] زينيها بشوية بقدونس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]شهية طيبة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
noura85 عضو مميز
عدد المساهمات : 1779 تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| موضوع: رد: بطاطا على شكل وردات الثلاثاء مايو 11, 2010 9:44 pm | |
| | |
|
fadwastar مراقبة
عدد المساهمات : 605 تاريخ التسجيل : 05/01/2010
| موضوع: رد: بطاطا على شكل وردات الأربعاء مايو 12, 2010 12:33 pm | |
| | |
|