فاكهة رمضان وتتصدر المرتبة الأولى لدي في الحلويّات في هذا الشهر الفضيل
في غزّة أغلب النّاس تشتريه جاهز مع إنّه طريقة إعداده سهلة
المقادير : طحين وسميد وملعقة بكينج باودر أوملعقة خميرة ( لكل كأسين طحين ونصف كأس سميد ) وملعقة كبيرة سكر و قليل من الملح ( رشّة )
الخميرة مع الماء والسّكر تحرّك جيّدا وتضاف إليها خليط السميد والطحين والملح وتحرّك ، وتترك ساعة زمن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أنا عن نفسي شريتها جاااهزة لإنّه أموري ملخبطة شوي في المطبخ ومطبخي وضعه كرب
وإنّي أشحد مواعين من عند الأهل هاد وجع راس علاجه أضعاف تكلفة سعر كيلو القطايف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لهيك ولذلك
بتروح زي الأسد بتصف طااااااااااااااااااااااااااااااااااابور طوووويل وبدّك تطوّل بااالك ع الصغير قبل الكبير في الطّابور وتستنى يصح الك اكم كيلو قطااايف
بعدما تشتريه ، بتروّح ع الدّار وأهم اشي انّك تلف فيه كل الدّار تحمّلهم جمييييييييييلة وتشعرهم بالذّنب إنهم ماشحدوك ولا ماااعون [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طبعا أنا بحب المكسّراااااااات ولا أبتغي البدييييييييل عنهــا أبدااااااااااااااااً . .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة مصغره ... اضغط هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1000x750 . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] . . . . بتجيب صحن وملعقة بتفضي الحشوة فيه وبتبدأ بعملية الحشو وضم أطراف القطايف إلى بعضها كما في الصّورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة مصغره ... اضغط هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1200x900 . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وخاصة إزا كان فيه حبّات من المكسرات كبيرة فبلزم تكسيرها لحتى ما تتفسخ حبة القطايف وانت بتحشي فيها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
. . . . بعدها بتدهن أحد الصّواني زيت نبآتي وتبأد بصفهن في الصينية كما في الصّورة
. . ثم نضيف كاسة المي إلى السّكر في ذلك الإناء ولإضافة الماء طريقة احترافية كما في الصّورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
. . .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة مصغره ... اضغط هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1200x900 . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] . . نضع الإناء على النّار ونقوم بالتّحريك
اللي مابحب الحلو ، ممكن يبلها بل في القطر يعني ( يشممها ريحة القطرة >> حلوة كلمة يشممها متعوب عليها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] )
لعلمي المُسبق إنه ماحد راح يمد ايده فقررت أرفعم في حاافظة غذائية مناسبة وأسهر عليهم الليلة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
. . .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة مصغره ... اضغط هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1200x900 . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة مصغره ... اضغط هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1200x900 . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هذه الصورة مصغره ... اضغط هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1200x900 . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]